Cải ngồng – Loại 1kg

Cải ngòng là loài rau thuộc họ cải, rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng. Trong 100 g cải có chứa: 1,1 g protein; 0,2 lipit; 2,1 g cacbohidrat; 61 mg canxi; 37 mg photpho; 0,5 mg sắt; 0,01 mg caroten; 0,02 thiamin (B1); 0,04 mg ribopalavin (B2); 0,3 mg niaxin (B3); 20 mg axit ascorbic (C). Theo Đông y, cải ngòng tính ôn, có công dụng thông lợi trường vị, làm đỡ tức ngực, tiêu thực hạ khí… có thể dùng để chữa các chứng ho, táo bón, ăn nhiều. Cải ngòng có thể chế biến thành các món ăn như cải ngòng xào thịt, canh cải ngòng nấu tôm, rau cải ngòng luộc chấm xì dầu, cải ngòng xào thịt bò, cải ngòng xào chân gà.