15 loại rau củ quả bổ máu có lợi cho sức khỏe

Việc bổ sung các dưỡng chất có công dụng phục hồi máu huyết cho cơ thể là điều nên làm hằng ngày. Bạn có biết những dưỡng chất như: vitamin B12, axit folic, sắt và kẽm giúp cơ thể tổng hợp lại các tế bào hồng cầu, từ đó nuôi dưỡng và tăng cường chất lượng máu. Đối với những người đang gặp phải vấn đề về thiếu máu hoặc máu xấu thì càng nên chú ý nhiều hơn. Hãy cùng Thực Phẩm Nhanh tham khảo top 10 loại rau củ quả bổ máu chứa nhiều chất sắt, có lợi cho cơ thể nhé!

1. Bí đỏ – Rau củ quả bổ máu

Trong bí đỏ hay bí ngô chứa nhiều sắt, coban, kẽm và carotene giúp hỗ trợ bổ máu, rất tốt cho việc hồi sức sau khi bệnh. Ngoài ra, Hàm lượng đạm thực vật dồi dào cũng như các loại axit amin, canxi, photpho và vitamin có trong bí đỏ giúp bổ sung dinh dưỡng, thúc đẩy các hoạt động vận chuyển máu hiệu quả. 

2. Cải bó xôi/ rau chân vịt/ rau bina 

Thông tin cho ai chưa biết đây chính là siêu thực phẩm rất giàu vitamin, theo nghiên cứu của các nhà khoa học có đến 35 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể chứa trong cải bó xôi. Một trong số đó hàm lượng sắt và carotene chiếm phần lớn có lợi trong việc bổ máu lưu thông khí huyết.

>> Tham khảo thêm: Các loại rau củ quả bổ máu tại Thực Phẩm Nhanh

3. Rau dền, củ dền 

Rau dền, củ dền loại thực phẩm vô cùng phổ biến, dễ tìm ở bất cứ đâu. Trong củ dền chứa hàm lượng sắt rất cao, giúp hỗ trợ tăng cường hemoglobin và tạo hồng cầu hiệu quả, cải thiện các tình trạng thiếu máu. 

4. Bông cải xanh

Hàm lượng dinh dưỡng trong bông cải xanh chứa nhiều sắt, theo thống kê cứ 100g bông cải xanh sẽ cho ra 2.7mg sắt dạng dễ hấp thụ. Ngoài ra, bông cải xanh còn bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như: chất xơ, vitamin A, C, K… Đối với các mẹ bầu việc nạp nhiều thực phẩm như bông cải xanh sẽ giúp cải thiện chứng thiếu máu, nhất là trong giai đoạn cuối thai kỳ.

5. Rau củ quả bổ máu – Đậu cô ve

Hàm lượng muối Nitrat trong đậu cô ve khi vào trong cơ thể sẽ giúp các dưỡng chất thiết yếu hấp thu tốt hơn, nhất là sắt. Dung nạp đậu cô ve sẽ đẩy nhanh quá trình sản sinh máu và điều hòa đường huyết.

6. Su hào

Su hào giúp bổ máu với hai tác dụng kép cơ bản đó là: tăng cường hàm lượng axit folic cho quá trình hình thành hồng cầu và bổ sung các dinh dưỡng thiết yếu (gồm vitamin B6, C, potassium) giúp thanh lọc máu một cách hiệu quả. 

7. Cà rốt

Hàm lượng dưỡng chất có lợi cho cơ thể trong cà rốt rất đa dạng. Ngoài những công dụng thiết yếu, trong cà rốt còn có lượng lớn các nguyên tố vi lượng như sắt, đồng, photpho, magie và mangan giúp bồi bổ máu huyết cho trẻ em cũng như người lớn.

8. Cải xoăn – Rau củ quả bổ máu 

Đây là loại rau ăn lá rất được ưa chuộng. Thêm cải xoăn trong bữa ăn rau củ quả hằng ngày sẽ thúc đẩy cơ thể tăng lượng lớn các loại vitamin K, sắt và axit folic, tốt cho máu huyết của bạn.

9. Bắp cải

Hàm lượng vitamin C dồi dào trong bắp cải giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Song song đó còn hỗ trợ hấp thu các dưỡng chất, lưu thông máu huyết tối ưu.

>> Đọc tiếp: 6 loại rau củ quả cho phụ nữ, càng ăn càng duy trì nhan sắc

10. Cà tím

Trong danh sách các loại rau củ quả bổ máu cà tím cũng là loại thực phẩm giúp bổ máu hàng đầu. Cà tím chứa hàm lượng lớn vitamin C, K và các thành phần bổ máu khác như các vitamin nhóm B6, axit folic, kali, mangan. Ngoài ra, đối với các bạn đang muốn giảm cân, muốn ăn kiêng khoa học cà tím rất ít calo nên sẽ phù hợp với mục đích này.

11. Măng tây

Đây là thực phẩm được nhắc nhiều nhất trong việc mẹ bầu muốn bổ sung sắt, axit folic trong giai đoạn mang thai. Măng tây rất tốt trong việc tăng lượng máu cho cơ thể đối với những người thiếu máu.

12. Các loại đậu – Nguồn rau củ quả bổ máu thiết yếu 

Các loại đậu chứa hàm lượng sắt rất phong phú. Thành phần molipden có trong loại thực phẩm này còn giúp tăng khả năng hấp thu sắt cho cơ thể. Tuy nhiên bạn cần lưu ý ngâm nước ấm qua đêm trước khi chế biến để giảm lượng axit phytic – thành phần khiến cơ thể hấp thu sắt kém hơn.

13. Khoai tây

Tỷ lệ hàm lượng sắt trong khoai tây khá cao, cứ 100g khoai tây sẽ cung cấp 3.2mg sắt. Cho nên, bổ sung khoai tây nhằm bổ máu, lưu thông khí huyết là điều cần thiết cho cơ thể.

14. Nấm hương

Đa phần các loại nấm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong đông y, nấm hương có công dụng: dương năng bổ tỳ, ích khí giúp hòa huyết, dưỡng huyết. Bên cạnh đó còn chứa nhiều sắt, có khả năng tăng cường quá trình tạo hồng cầu mới, sản sinh nhanh các tế bào máu. 

15. Cà chua

Thành phần vitamin và carotene trong cà chua giúp chống oxy hóa và thải độc máu tất tốt. Dùng cà chua trong thực đơn ăn uống sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất khác trong cơ thể. 

Hy vọng qua bài viết top 10 loại rau củ quả bổ máu chứa nhiều chất sắt, có lợi cho cơ thể. Các bạn đã biết thêm nhiều loại rau củ quả có lợi cho những người đang bị thiếu máu hoặc máu xấu. Việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh từ những thực phẩm tự nhiên, an toàn là điều cần thiết. Nếu bạn đang phân vân hãy đến ngay Thực phẩm Nhanh để lựa chọn cho mình thực phẩm xanh sạch, chúng tôi luôn cam kết giá tốt cho mọi nhà.