Nguyên liệu

– 1kg bạch tuộc

– 1 trái  thơm

– 2 trái ớt chuông

– 2 trái  ớt sừng

– 50g ớt bột

– 50g mè rang

– 50g gừng

– 50g tỏi

– 2 thìa cà phê hạt nêm

– 100ml nước tương

– 50ml  dầu ớt

Cách làm

– Ớt sừng, gừng và tỏi băm đều. Mè rang xay nhuyễn

– Bạch tuộc làm sạch ướp với ớt sừng, hạt nêm , nước tương và dầu ớt cùng ớt bột, mè rang, gừng tỏi, để khoảng 20 phút.

– Sau đó cho lên vỉ nướng đến khi vàng đẹp là được

– Ớt chuông cắt miếng to vừa ăn ướp với hạt nêm Vedan, đem nướng chín

– Thơm trái cắt khoanh dày khoảng 1cm, rắc đường lên mặt, nướng vàng

– Bày bạch tuộc ra đĩa, ăn kèm ớt chuông và thơm nướng với vị cay và ngọt của rau quả rất ngon.