Nguyên liệu

– 200g mực sữa

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh tỏi bằm

– 1 muỗng cà phê bột ngọt

– 1 muỗng cà phê tương ớt.

Cách làm

– Mực làm sạch. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

– Trộn hỗn hợp gồm nước mắm, đường, bột ngọt.

– Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và mực vào chảo đảo đều, cho chén  nước mắm vào trộn đều, chiên thêm khoảng 2 – 3 phút cho thấm gia vị là được.

– Món này dùng nóng với tương ớt rất ngon.