Cháo lươn, bí đỏ
Nguyên liệu
– Bột gạo 4 muỗng canh vun (20 g)
– Bí đỏ băm nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g)
– Hạt sen hấp chín tán nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g)
– Thịt lươn băm nhuyễn: 1 muỗng canh gạt (10 g)
– Dầu 1 muỗng canh gạt (5 g)
– Nước 1 chén đầy (250 ml)
Cách làm
– Cho lươn, bí đỏ vào nước khuấy đều cho tan, bắc lên bếp nấu chín
– Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút)
– Cho bột gạo và hạt sen đã chín vào khuấy cho cháo thật mịn
– Cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé thưởng thức
Mách bạn
– Hạt bí đỏ không chỉ là phương tiện “giải sầu” trong những đêm mưa buồn giá lạnh mà còn là loại thuốc tẩy giun sán rất hiệu nghiệm.
Bạn có biết
– Bí đỏ là thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều carotene, vitamin nhóm B, C và chất xơ. Bí đỏ được xem là thức ăn bổ não, giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh.