Nguyên liệu

– 1 thanh xúc xích mềm

– 50g nui sao

– 50g măng tây

– 50g cà rốt

– 500ml nước dùng gà

– 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm,

– 4 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy

Cách làm

– Nui ngâm nước nóng cho mềm. Măng tây nhặt lấy đoạn non, cắt khúc 2cm. Cà rốt xắt sợi. Xúc xích xắt lát dày 0,5cm

– Đun sôi nước dùng, thả rau củ và xúc xích vào nấu vừa chín, cho nui sao vào. Nêm lại vừa ăn rồi múc ra chén, trộn dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trước khi ăn.

Mách nhỏ

– Nếu không có măng tây, có thể thay bằng đọt cải rổ hoặc cải ngồng cũng có giá trị dinh dưỡng tương đương. Nui sao vốn mềm nên không cần luộc.