– Tôm sú 500gr

– Ớt tươi, ớt bột

– Bột nêm, muối bột đủ dùng.

– Que tre nhỏ

– Than hoa

Cách làm

– Tôm rửa sạch,để nguyên râu hoặc cắt bớt tùy thích.

– Trộn muối với ớt bột, ớt tưoi thái dọc chỉ và một thìa bột nêm.

– Bỏ tôm vào rổ trộn với muối ớt, xóc cho thật đều.(vừa đủ muối ko mặn)

– Lấy từng con tôm xiên từ đuôi lên đến đầu. Xếp ra Đĩa để khoảng 15 phút cho ngấm.

– Đốt than cho hồng, cho vỉ lên, phết 1 lớp dầu ăn cho khỏi dính. Cho tôm lên nướng đỏ đều 2 mặt là được.

– Dùng chung với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon.

Theo bep ngon