Nguyên liệu

– Thịt ba chỉ

– 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn

Cách làm

– Thịt ba chỉ để nguyên khổ luộc chín. Khi luộc nhớ để lửa vừa phải và mở vung để miếng thịt được trắng.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ

– Pha nước mắm, xì dầu, đường, ớt tỏi, ½ quả chanh sao cho chua chua ngọt ngọt.

– Cho ít dầu ăn lên bếp, phi thơm 2-3 tép tỏi băm nhỏ sau đó trộn cùng với nước mắm đã pha.

– Thịt ba chỉ đợi nguội, cắt lát mỏng.

– Xếp thịt ra đĩa, rưới từ từ sốt tỏi lên khắp miếng thịt. Có thể thưởng thức cùng dưa chuột hay vài cọng rau thơm.

Theo bep ngon