Những ai không nên ăn đậu đen – lưu ý cần biết

Mùa hè thời tiết nóng bức oi ả, khiến nhiều người sẽ tìm cách để giải nhiệt cơ thể. Trong đó cách phổ biến là tìm đến các các loại thực phẩm hạ nhiệt tự nhiên, đậu đen nguồn thực phẩm được nhiều người yêu thích luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Dù biết lợi ích mà đậu đen đem lại cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể dùng được thường xuyên. Hãy cùng Thực Phẩm Nhanh tham khảo bài viết những ai không nên ăn đậu đen dưới đây để biết cách sử dụng hợp lý.

1. Lợi ích khi sử dụng đậu đen

Đối với nhiều người đậu đen khi nấu lên rất dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà không bị ngán. Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, chứa nhiều khoáng chất như: 114 kilocalories năng lượng; Chất đạm: 7,62g; Chất béo: 0,46 g; Carbohydrate: 20,39 g; Chất xơ: 7,5 g; Đường: 0,28 g; Canxi: 23 miligam (mg); Sắt: 1,81 mg; Magie: 60 mg; Phốt pho: 120 mg; Kali: 305 mg; Natri: 1 mg; Kẽm: 0,96 mg; Thiamin: 0,21 mg; Niacin: 0,434 mg; Folate: 128 msg; Vitamin K: 2,8 mg, giúp giá trị lợi ích từ đậu đen mang lại cho sức khỏe cực kỳ cao. 

Đậu đen phù hợp với những ai đang bị các bệnh như: cao huyết áp, đau nhức xương khớp, tiểu đường, tim mạch, trĩ, mất ngủ, đau đầu, kích thích tiêu hóa, trị táo bón, tóc bạc sớm và rụng tóc. Ngoài ra, còn giúp giải độc – phòng ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh gout, giảm cân, giải độc cơ thể và duy trì làn da khỏe đẹp.

>>> MUA NGAY: Đậu đen sạch tươi chất lượng, rõ nguồn gốc tại Thực Phẩm Nhanh

2. Những ai không nên ăn đậu đen

Có thể thấy, những công dụng của đậu đen mang lại rất hữu ích cho sức khỏe. Tuy nhiên cần sử dụng thực phẩm này đúng cách để đạt được hiệu quả như ý. Dù sử dụng đậu đen theo bất kì cách nào thì bạn cũng cần phải chú ý.

Những ai không nên ăn đậu đen – người thuộc nhóm cơ thể hàn lạnh

Đậu đen mang tính hàn, rất mát nên sẽ không phù hợp cho những bệnh nhân có thể hàn, đang bị tiêu chảy, tay chân lạnh, viêm loét hành tá tràng, loét dạ dày hoặc bị dị ứng với đậu đen. Nếu dùng đậu đen sẽ gây ra các biến chứng tái phát dai dẳng, khó trị dứt điểm mà còn phát sinh thêm các bệnh khác.

Bệnh nhân đang trong quá trình sử dụng thuốc

Một trong những công dụng lợi ích tốt cho sức khỏe mà đậu đen mang lại đó là giải độc. Việc ăn đậu đen hoặc uống nước đậu đen đang trong quá trình uống thuốc trị bệnh sẽ ức chế các thành phần của thuốc, gây mất đi tác dụng. Theo nghiên cứu đậu đen chứa hàm lượng các chất như: protein, phốt pho hữu cơ, các kim loại nặng có thể kết hợp thành chất kết tủa. Vì vậy nếu người đang trong quá trình dùng thuốc mà ăn đậu đen thì sẽ phản ứng với các thành phần có liên quan trong thuốc, từ đó làm cho thuốc không thể phát huy hiệu quả như mong muốn.

>> Tham khảo thêm: Những ai không nên ăn đậu xanh, đọc ngay để tránh

Người già, trẻ em, người có thể trạng yếu dùng đậu đen

Người già, trẻ em, người có thể trạng yếu dùng đậu đen thuốc nhóm những ai không nên ăn đậu đen. Thành phần phytate trong đỗ đen có thể gây ức chế khả năng hấp thụ các chất như canxi, sắt, kẽm. Trẻ em đang trong giai đoạn cần hấp thu tốt các dưỡng chất này nếu dùng đậu đen sẽ phản tác dụng, khiến cơ thể không phát triển tối ưu. Song song đó, thể trạng những người lớn tuổi không đủ để hấp thu tốt dưỡng chất protein có trong đậu đen nếu cố dùng sẽ bị đau bụng, đầy hơi, loãng xương.

(*) Ngoài những ai không nên ăn đậu đen được nêu ra ở trên. Thực Phẩm Nhanh xin đưa ra một số lưu ý khác: 

 Không nên kết hợp đậu đen với rau bina, sữa, đậu thầu dầu, ngũ sâm…

– Chỉ uống đậu đen để thưởng thức chứ không dùng nó thay nước uống hàng ngày.

– Chỉ uống đậu đen với 1 lượng vừa đủ. Ngoài 3 nhóm người được khuyên là không nên uống trên thì với người khỏe mạnh chỉ nên uống 1 ngày 1 ly. Người có bệnh lý tiêu hóa chỉ nên uống 1-2 ly/tuần.

– Trẻ nhỏ dưới một tuổi không nên sử dụng nước đậu đen.

Hy vọng qua bài viết những ai không nên ăn đậu đen, các bạn đã biết được nên dùng đậu đen cho ai rồi nhé! Nếu muốn tìm mua nguồn đậu đen chất lượng xanh sạch hãy ghé Thực Phẩm Nhanh, cam kết giao hàng 24h tại Hồ Chí Minh, giá tốt khi mua online.