Nguyên liệu

– Thịt bò thái mỏng

– Nấm kim châm hoặc nấm hải sản

– Hành tây 1/2 củ, thái múi cau

– Nửa củ cà rốt thái mỏng

– Hành boa-rô

– Hạt nêm, tiêu

– Vừng trắng

– Tỏi băm

Cách làm

– Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi băm, chút hạt nêm, tiêu xay và vừng trắng.

– Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào, để lửa to đảo cho thịt bò chín tái thì đổ ra bát.

– Đặt chảo trở lại bếp, cho hành boa rô, hành tây, cà rốt và nấm vào xào, nêm chút xíu hạt nêm cho ngấm.

– Cho thịt bò trở lại chảo, đảo nhanh tay cho quện đều với rau củ

– Nêm nếm lại cho vừa ăn, tăt bếp. Cho ra đĩa ăn nóng.

– Đĩa thịt mềm ngon, phong phú sắc màu từ rau củ, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.