Nguyên liệu

– 100g cá thác lác

– 1/2 muỗng cà phê tiêu

– 2 muỗng cà phê bột ngọt

– 2 muỗng cà phê bột nêm

– 1 muỗng canh dầu mè

– 1 trái bầu non (khoảng 250g)

– 1 lít nước lọc

– Đầu hành, ngò.

Cách làm

– Cho cá thác lác vào tô cùng với tất cả các gia vị trên, quết 15 phút, vo thành những viên nhỏ.

– Bầu gọt vỏ, cắt lát hay bằm nhỏ tùy thích.

– Phi thơm đầu hành, cho nước vào nấu sôi, nêm 2 muỗng canh hạt nêm + 1/2 muỗng bột ngọt + 2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + thả cá thác lác vào nấu sôi.

– Sau cùng cho bầu vào canh, nấu sôi thêm lần nữa. Rắc hành ngò lên trên.

Theo bep ngon