Nguyên liệu

– 5 lát jambon

– 1/2 củ cà rốt

– 5 cọng đậu que

– 1 chén cơm trắng

– 1/2 thìa cà phê hạt nêm

– 1/2 thìa cà phê tỏi băm

– 1 thìa cà phê xốt mayonnaise

– dầu ăn.

Cách làm

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Đậu que tước bỏ xơ. Tất cả đem luộc chín, xắt hạt lựu nhuyễn

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho cơm vào xào cùng với đậu que và cà rốt, nêm hạt nêm, trộn đều, nhắc xuống

– Khi cơm còn ấm nóng, trải từng lát jam-bon ra và cho cơm vào cuốn lại, phết một ít xốt mayonnaise vào mép miếng jambon trước khi cuốn kín lại.

– Dùng màng bọc thực phẩm bọc cuốn jambon lại rồi cho vào tủ lạnh.

– Khi cuộn cơm đã mát nguội và định hình thì lấy ra, bỏ nylon và cắt thành từng khoanh cho bé bốc ăn.