Nguyên liệu

– 100gr thịt gà (lọc xương)

– 1/2 củ cà rốt (thái nhỏ)

– 1/4 của hành tây (thái nhỏ)

– 1 quả dứa (trái thơm)

– 1 tô cơm đầy

– 1 quả trứng (tráng mỏng, thái sợi) 

Cách làm

– Bổ quả dứa làm đôi rồi dùng dao nhọn khoét một khoét một đường quanh quả dứa

– Rạch tiếp những đường ngang phần dứa bên trong. Sau đó, nhẹ nhàng lấy hết ruột dứa ra khỏi quả và nhớ băm nhỏ phần ruột này nhé!

– Xào thơm hành tây rùi cho thịt gà và cà rốt vào xào cùng. Đừng quên nêm nếm gia vị đấy!

– Khi thịt gà đã gần chín, bạn cho nốt dứa vào này và nếu thích thì còn có thể dùng thêm lê thái nhỏ nữa.

Chú ý để lửa thật to ở cả bước 2 và bước 3 để tránh cho mọi thứ không bị ra nước quá nhiều.

– Cho nốt trứng và cơm vào đảo đều cho đến khi hạt cơm hơi săn lại là ăn được.

– Dùng luôn quả dứa để đựng cơm vừa rang.

Mách nhỏ

Rang thêm gì với cơm là tùy vào sở thích của mỗi người.