Nguyên liệu

– phần cơm cho 2 người ăn

– 1/3 quả dứa chín, thái hạt lựu

– 1 quả cà chua, bỏ hột, thái hạt lựu

– 1/2 củ hành tâynhỏ, thái hạt lựu

– 40g nho khô, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi để ráo

– dầu ăn

– mắm, bột nêm

Cách làm

– Làm nóng dầu ăn trên chảo lớn, cho hành tây vào xào thơm. 

– Cho thêm ít dầu vào chảo, bỏ cơm vào rang cho cơm tơi đều. Rang khoảng 5 phút thì cho nho khô, cà chua, hành tây, dứa vào rang cùng cơm. Lúc này cho mắm và bột  nêm vào cho vị mặn vừa ăn.

– Rang đến khi cơm săn lại là được.

– Ăn kèm với rau mùi.

Mách nhỏ

Nấu cơm trước rồi để trong tủ lạnh cho khô, khi rang cơm sẽ tơi ngon.