Đặc biệt với rạm rang lá lốt

Rạm gần giống cua, nhưng rạm dẹt mình hơn, càng to, mai không lồi bóng mà hơi lõm mấp mô. Rạm thường có màu đen, các chân nhỏ có lông mịn. Càng dẹt và cũng khá to. Loài này không hung như cua nên người mua chỉ cần sà vào, mạnh dạn dùng tay lựa mà không sợ bị kẹp. 

Người sành ăn lại chuộng rạm hơn cua, vì rạm nhiều gạch, thịt ngọt và béo. Nếu lựa cua, người ta thường lựa con đực để được nhiều thịt thì với rạm, các bà nội trợ lại chuộng con cái. Vì rạm cái vỏ mềm, lại nhiều gạch. Mà rạm thì thường ăn luôn cả vỏ, không xay ra như cua.