![Đậu phụ hấp chấm mắm ớt 1 Đậu phụ hấp chấm mắm ớt](https://thucphamnhanh.com/wp-content/uploads/2020/03/dau-phu-hap-cham-mam-ot_5e65a70ce7723.gif)
Đậu phụ hấp chấm mắm ớt
Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát rất dễ ăn. Hãy chọn đậu phụ cho những ngày bạn chán ăn nhé!
Nguyên liệu
– 2 hộp đậu phụ (hoặc dùng 4 bìa đậu phụ thường)
– 1 quả cà chua thái múi cau
– 5 cái nấm hương, ngâm nở, thái mỏng
– Xì dầu, ớt, muối (gia vị)
– Ớt tươi xanh/đỏ để trang trí
Cách làm
– Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, xếp bằng nhau trên 1 chiếc đĩa trắng (dùng đĩa sứ để hấp đậu luôn)
– Tiếp đó xếp cà chua, nấm hương xung quanh đĩa. Có thể dùng thêm nhiều loại rau khác mà bạn thích như: nấm kim, bông cải, cà rốt…
– Rắc đều chút muối lên trên rồi tưới xì dầu.
– Đặt đĩa đậu vào nồi hấp trong 5 – 7 phút.
– Nhấc đĩa đậu nóng ra, trang trí thêm với vài lát ớt xanh đỏ.
– Pha nước mắm dấm ớt để chấm đậu, hoặc chấm với xì dầu cũng được. Dùng nóng với cơm.
Theo bep ngon
Xem thêm: