Nguyên liệu

– 1/2 gói gà chay

– 1 lon khoanh thơm hộp thái làm 4

– 2 bẹ cần tây

– 1 cai cũ hành ngọt ( sweet onion)

– 2 cũ carrot thái xéo cho vào microwave cook 2 phút

– 1 trái ớt xanh thái xéo

– 2 table spoon catchup

– 1 teaspoon bôt nêm chay

– 1 table spoon bột wheat starch pha với nước thơm trong lon

– 4 table spoon bột chuối chiên hay bột bắp ( corn starch)

– 1/2 teaspoon hột màu

– 1 table spoon maggi hay nước tương

Cách làm

– Bắt nồi nhỏ cho dầu vào chờ dầu nóng

– Pha bột với 3 table spoon nước lạnh quậy đều , nhúng gà vô bột chiên vàng sau đó vớt ra dĩa lót paper towels cho ráo dầu

– Lấy chảo phi hột màu , vớt hột màu ra cho catchup vô xào 2 phút , cho carrot cũ hành , thơm cần tay , ớt xanh, bột nêm, maggi ,bột wheat starch vô thấy nước sốt hơi sệt , nêm vừa chua ngọt là được sau cùng cho gà chay vô đảo lẹ trong chảo.

– Múc ra dĩa bàn, miếng gà sẽ giòn ăn rât ngon

Theo bep ngon