Món cháo bò không chỉ là món cháo ngon bổ dưởng mà có tác dụng trong việc giảm cân , thích hợp cho mọi lứa tuổi
– 600 g thịt bò
– Giá đỗ
– Hành tây, 1 nhánh tỏi
– Muối, nước mắm, hạt tiêu
– Thịt bò 1 nửa thái miếng mỏng còn một nửa đem xay nhỏ
– Gừng thái nhỏ
– Trộn thịt bò băm với tỏi băm, hành hoa, ½ thìa muối, một chút xíu đường, hạt tiêu và 1 thìa nước mắm. Trộn đều và nặn thành từng viên nhỏ.
– Cho gạo vào nồi, đổ đầy nước, cho 2 thìa muối, đun sôi rồi nhỏ lửa và nấu đến khi cháo chín.
– Cháo chín, vặn to lửa, cho thịt bò vào cháo, thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.
– Cho hành mùi, gừng lên trên.
Múc ra bát rắc hạt tiêu ăn nóng. Có thể ăn kèm các loại rau thơm và giá đỗ nếu bạn muốn
Lưu ý :
Không nên nấu thịt bò quá lâu để tránh thịt bị dai.
Trong khi nấu cháo bạn nhớ ngoáy thường xuyên để không bị cháy ở đáy nồi.
Cháo loãng hay đặc có thể điều chỉnh lúc cho nước và tùy theo sở thích của bạn.
Amthuc.com.vn