Nguyên liệu

– 200g thịt heo ba chỉ

– 200g kim chi

– 5 – 6 quả đậu bắp

– 3 nhánh tỏi

– Dầu vừng

– Hành lá.

Cách làm

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu bắp thái miếng tròn mỏng. Hành lá, tỏi thái nhỏ

– Cho thịt ba chỉ lên chảo rán cháy cạnh. Nếu rán thịt ra nhiều mỡ thì bạn chắt bỏ mỡ đi nhé.

– Làm nóng chảo với chút dầu vừng, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm kim chi vào xào cùng thịt heo đã rán. Đảo đều hỗn hợp khoảng 3 – 5 phút cho vị

– Khi hỗn hợp kim chi – thịt heo gần được thì bạn cho đậu bắp vào xào cùng khoảng 1 phút cho chín.

– Cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ vào là xong! Vì kim chi đã có vị tương đối mặn rồi nên mình không thêm gia vị gì nữa; tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

– Múc ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng

Theo bep ngon