Nguyên liệu

– Tôm 300 gr (8 con)

– Trứng gà 4 quả

– Nước mắm 1 muỗng canh

– Hành tây 1/4 củ; Hành lá, ngò tây

– Hạt nêm

– Dầu ăn Meizan

Chế biến

– Tôm lột vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút

– Hành tây lột vỏ, xắt lát rồi bằm nhỏ. Hành lá lặt rửa sạch, xắt nhỏ

– Ngò tây lặt rửa sạch. Đập trứng ra tô, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đánh tan đều

– Cho tiếp hành tây, hành lá vào, đánh đều lên

– Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng đều lên tôm, bọc giấy bảo quản, cho vào lo vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

– Trang trí với ngò tây

Theo bep ngon