– 1 tô lớn cháo trắng hoặc 2 gói cháo ăn liền

– 400g  tôm sú

–  50ml nước cốt dừa hộp:

– 3 tép hành lá

-1 cây hành tươi

– hành tím phi, ớt băm, nước mắm, muối, hạt nêm,  tiêu

Cách làm

– Tôm rửa sạch, lột vỏ, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, ướp 1/2 muỗng hạt nêm, ít tiêu.

–  Hành lá tỉa hoa và cắt nhỏ. Phi 1 muỗng dầu với đầu hành, xào sơ tôm vừa chín.

–  Cháo trắng (hoặc cháo ăn liền) nấu sôi, cho tôm vào.

–  Nêm gia vị cho vừa ăn, thêm nước cốt dừa. Múc cháo ra tô, rắc hành phi, hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên mặt.

– Cháo ăn kèm với nước mắm và ớt băm.

Theo bep ngon