– 120g đùi gà rút xương Nguyên liệu làm sốt gồm: – 8 củ hành tím, băm nhuyễn Hướng dẫn nhanh: – Dọn ức gà nướng sả ra đĩa, dùng kèm sốt đậu phộng. – Băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn thịt đùi gà rút xương. Trộn đều thịt đùi gà vừa xay với chút hành băm, tỏi băm, bột nghệ, sả băm, riềng băm, hạt ngò, bột hạt thì là, nước màu dừa, đường, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, dầu ăn. – Thái mỏngưức gà, ướp với chút hành băm, tỏi băm, sả băm, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy. – Dùng thìa hoặc tay vắt hỗn hợp thịt đùi gà thànnh viên sau đó bọc quanh cây sả. Dùng ức gà cuốn tròn xung quanh, xếp lên vỉ nướng trên lửa than. Nhớ trở thường xuyên để thịt chín và thấm gia vị. Nướng đến khi thịt vừa vàng là được. Làm sốt: – Nấu đậu phộng rang với 1/2 lít nước cho đến khi đậu hơi sánh lại. – Đun nóng dầu, cho hành băm, tỏi băm, sả băm, củ riềng băm vào xào thơm. Tiếp tục cho balachan và ớt khô vào xào đến khi vừa sánh, cho đậu phộng đã nấu mềm vào. Cuối cùng, cho nước me vào nấu khỏang 15-20 với lửa nhỏ, nhạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, đường vừa ăn. Theo Tapchiamthuc.vn |
Cách làm món Ức gà sa tế cuộn sả Malaysia
Xem thêm:
Bài viết cùng chủ đề:
-
Cách luộc gà ngon đẹp dâng cúng trong ngày Tết
-
Năm mới không nên ăn gì để tránh xui xẻo cả năm
-
Tham khảo các mẫu mâm ngũ quả cúng Tết Nguyên Đán 2023
-
Nên và không nên cúng ông Công ông Táo món gì để tăng vận hên, tránh xui xẻo cả năm
-
Bảo quản bánh Chưng bánh Tét ngày Tết được lâu, không lo bị hư nổi mốc
-
6 món canh giải rượu cực hiệu quả trong ngày tết
-
Những thực phẩm kỵ tỏi, bạn cần lưu ý (Phần 2)
-
Tổng hợp các món ăn ngày tết, để dùng mang lại may mắn, suôn sẻ trong ngày đầu năm