Nguyên liệu

– Đậu cô ve

– Tỏi

– Nước sốt vừng

– Nước sốt đậu đen

– Đường, muối, giấm, xì dầu

Cách làm

Pha nước sốt

– Tỏi băm thật nhỏ, thêm nước lạnh và ngâm trong 10 phút.

– Lấy một thìa nước sốt vừng, một thìa đường, một thìa nước sốt đậu đen rồi trộn đều với nhau.

– Trộn thêm tỏi.

– Thêm ít dầu vừng, muối, giấm và xì dầu, trộn đều một lần nữa.

Chế biến đậu

– Đậu rửa sạch và cắt bỏ đầu.

– Hấp cách thủy 15 đến 20 phút.

– Vớt ra để nguội rồi cắt đôi. Đổ nước sốt lên trên đậu.

Theo bep ngon