Nguyên liệu

– Đu đủ bào 50 gr

– Đậu hũ non 2 bìa

– Hành tím 1 củ

– Ớt sừng 1/2 trái

– Nước tương

– Ngò rí, dầu ăn

– Hạt nêm chay, đường.

Cách làm

– Đủ đủ bào rửa sạch. Ngò rí, ớt sừng rửa sạch. Ớt sừng xắt khoanh 1/2, còn lại bỏ hạt, xắt sợi mỏng như đu đủ.

– Đậu hũ non xắt khoanh tròn dày khoảng 2 cm vừa ăn. Hành tím lột vỏ, xắt mỏng

– Tráng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi thơm. Cho đu đủ và ớt sừng vào xào nhanh tay, nêm nước tương, hạt nêm vừa miệng.

– Đậu hũ non cho vào tô đặt vào lò vi sóng ở chế độ High khoảng 4 phút.

– Cho đậu hũ ra đĩa, bày đu đủ sốt lên, cho lại lò khoảng 1 phút. Dùng nóng rất ngon

Theo bep ngon