Những thực phẩm kỵ tỏi, bạn cần lưu ý ( P1)

Lợi ích của tỏi đối với sức khỏe rất tốt, giúp phòng ngừa một số bệnh nhiệt đới hiệu quả nhưng kết hợp tỏi với thực phẩm nào và tránh dùng chung những thực phẩm kiêng kỵ với tỏi như thế nào thì chúng ta cũng cần nên quan tâm. Hãy cùng Thực Phẩm Nhanh lưu ý 4 thực phẩm kỵ tỏi sau để biết cách nấu ăn an toàn nhé cả nhà.

1. Thực phẩm kỵ tỏi: Thịt Gà

Bạn có biết khi chế biến thịt gà với tỏi sẽ gây ra tình trạng táo bón, kiết lị. Do đặc tính thịt gà là tính ôn, có vị ngọt kết hợp với tỏi mang tính nóng, nhiệt sẽ khiến món ăn trở nên nóng, khó tiêu. Nếu lỡ ăn bạn có thể dung nước lá dâu để khắc chế tình trạng này. 

>>> Đọc tiếp: 3 bí kíp bảo quản tôm tươi đúng cách để cả năm vẫn tươi rói, ngọt thịt

2. Thực phẩm kỵ tỏi: Cá Trắm

Khi nấu cá trắm người ta chỉ dùng thì là và gừng để tẩm ướp, tránh dùng tỏi để tăng mùi vị cho món ăn. Vì sao lại làm như vậy? Cá trắm là nguồn thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng, chất thịt ngọt, tính bình không hợp với tính nóng của tỏi vì thế dễ gây nên tình trạng chướng bụng khó tiêu. 

3. Thực phẩm kỵ tỏi: Cá Diếc

Cá diếc chủ yếu sống ở ao hồ khu vực đồng bằng nước ngọt. Đây là món ăn rất hấp dẫn khi kho mặn, chiên giòn, nấu canh chua,… Thực phẩm này có tác dụng thông huyết mạch, bổ thể nhược, bổ âm huyết, ích khí tiện tì, thanh nhiệt giải độc, thông mạch hạ sữa, lợi tiểu tiêu sưng, khử phong thấp, tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bạn không nên nấu cá diếc với tỏi, vì chúng kiêng kỵ lẫn nhau. Nếu ăn chung cá diếc và tỏi có thể làm tăng co giật đường tiêu hóa.

>>> Tham khảo: Bật mí 4 phương pháp nấu sữa đậu phộng thơm ngon, béo ngậy, không tách nước

4. Thực phẩm kỵ tỏi: Trứng

Theo đông y tỏi kết hợp với trứng sẽ gây nên tình trạng chướng bụng, khó tiêu và đầy hơi. Nếu chế biến tỏi cháy đen sẽ khiến món ăn mang nhiều chất độc gây hại từ từ cho sức khỏe.

Trên đây là Top 4 thực phẩm kỵ tỏi mà Thực Phẩm Nhanh muốn gửi đến mọi người, để biết phòng tránh trong khi chế biến. Chúc các bạn mạnh khỏe!