Súp tôm trái bơ
Nguyên liệu
– 250g tôm sú
– 1 trái bơ Đà Lạt
– 200ml nước dùng gà
– 50ml sữa tươi, 1 nhánh hành lá
– 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy
Thực hiện
– Tôm sú hấp chín, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, xắt nhỏ. Bơ bổ đôi, dùng thìa nạo lấy thịt. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn
– Cho bơ, tôm sú, hành lá, sữa tươi và nước dùng gà vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Thỉnh thoảng ngừng máy, dùng thìa đảo để hỗn hợp đều
– Trút hỗn hợp vào nồi, đun sôi liu riu, nêm lại với ít muối cho vừa, nhắc xuống
– Trước khi ăn, múc ra bát, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều, cho bé dùng khi còn ấm.
Mách nhỏ
– Bơ vốn nhiều vitamin E rất cần thiết cho bé, nhưng vitamin E dễ bị phân hủy, nên khi đun chỉ đun sôi liu riu, tránh nhiệt độ quá cao làm mất vitamin.
Theo bep ngon