Ba rọi cuộn nấm kim châm chiên

Vị đậm đà của những miếng ba rọi hun khói thấm đượm vào những cây nấm kim châm tạo cho món nấm thêm hương vị. Món này cung cấp đầy đủ chất béo và đạm cho cơ thể. Thời gian chuẩn bị 10 phút, thực hiện khoảng 10 phút, thực đơn cho 2 người.

Nguyên liệu

– 200 g thịt ba rọi hun khói

– 200 g nấm kim châm

– 1/ 2 muỗng cà phê lá thơm

– 1/ 2 muỗng cà phê đường

– Dầu ăn Neptune 1:1:1

Cách làm

– Nấm kim châm ngâm xắt bỏ gốc, ngâm, rửa sạch, vớt ra, để ráo

– Ướp thịt ba rọi với lá thơm, đường khoảng 5 phút

– Trải miếng thịt ba rọi ra thớt, lấy một ít nấm kim châm, đặt phần gốc vào miếng thịt, cuốn tròn lại, dùng tăm ghim cố định

– Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu ăn Neptune 1:1:1, cho miếng ba rọi cuộn nấm vào, chiên chín đều.

– Lần lượt chiên cho đến hết. Ăn nóng, chấm với xốt chua ngọt.