Chè sen

Chè sen

Cái nắng chói trang của mùa hè đang làm chúng ta mệt mỏi mỗi ngày.vì vậy để xoa dịu cái nóng xin giới thiệu đến các bạn cách làm món Chè để đập tan cái nóng nhé

Nguyên liệu

– 2 xâu hạt sen khô, nếu có hạt tươi thì càng ngon.

– 200 g táo đỏ (táo tàu, loại có hột).

– 300 g đường phèn.

– 2 ống đường thơm vani.

Cách làm

– Hạt sen rửa sạch, ngâm nước 20 phút, cho vào xoong đổ nước ngập, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi chín mềm.

– Táo đỏ rửa sạch bằng nước ấm, cho vào xoong luộc 5 phút, vớt ra rổ, để ráo nước.

– Nấu tan đường phèn với nửa lít nước, lọc qua xoong khác, cho hạt sen, táo đỏ vào nấu trên lửa nhỏ độ 10 phút. Nhấc xoong xuống, cho vani vào khuấy đều. Múc chè ra bát, cho đá đập nhỏ vào ăn cùng

Mách nhỏ

Nếu bạn thích ăn nóng cũng được

Theo bep ngon

Xem thêm: