Mận hậu dầm – món ăn vặt của chị em

me ga unitek loai 1kg 5e61b71ce1dbf Thucphamnhanh.com

Món mận hậu dầm hấp dẫn vô cùng bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa; miếng mận giòn, không nhũn; thử một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa!

Thucphamnhanh.com
 
Nguyên liệu:

– 500 g mận hậu; 50g đường; 2 thìa cà phê muối tinh; 1 thìa cà phê ớt bột. 

Thucphamnhanh.com
Cách làm:
 
Thucphamnhanh.com

Mận hậu rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận.

Thucphamnhanh.com

Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.

Thucphamnhanh.com

Cho mận đã cắt vào âu…

Thucphamnhanh.com

… rắc đường.

Thucphamnhanh.com

Trộn đều. Khi đường tan bạn cho muối vào tô mận, xóc đều. 

Thucphamnhanh.com

Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được.

Lấy mận ra đĩa và thưởng thức. Mận được ướp ngấm đường nên đã trung hòa bớt độ chua lại được trộn với muối và ớt nên rất dễ ăn. Yêu cầu thành phẩm mận hậu ngấm đều, chua mặn ngọt cay vừa miệng, miếng mận giòn chứ không bị nhũn.

Ngoài mận hậu các bạn có thể thay thế bằng xoài, cóc hoặc các loại quả chua khác nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MaskOnline/aFamily

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

02836021133
Messenger Skype Chat Zalo