Súp cà chua thịt bò
Nguyên liệu
– 100g thịt bò xay
– 2 quả cà chua
– 50ml sữa tươi
– 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê muối,
– 1/4 thìa cà phê đường, 10g bơ lạt,
– 4 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy, bánh cereal
Thực hiện
– Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, bằm nhuyễn
– Làm tan bơ, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín, tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà đổi màu đỏ đẹp, cho sữa tươi và 200ml nước vào nấu lửa nhỏ. Khi súp sôi lăn tăn, nêm ít muối đường vừa ăn, nhắc xuống
– Đợi súp nguội bớt, cho vào máy xay nhuyễn, trút ra chén, trộn dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào.
Mách nhỏ
– Khi xào cà, để lửa vừa cà dễ lên màu đỏ đẹp hơn. Khi nấu với sữa tươi cũng không cho lửa lớn kẻo sữa vón cục. Cho bé ăn kèm bánh cereal giòn giòn vui miệng.